Descripción

El horno pastelero Calabro 928 de 12 moldes es la solución ideal para panaderías, confiterías, emprendimientos gastronómicos y cocinas profesionales que buscan potencia, capacidad y excelentes resultados de cocción. Su estructura de chapa con terminación en pintura epoxi ofrece resistencia y durabilidad, mientras que su interior con revestimiento refractario favorece una distribución uniforme del calor para lograr preparaciones bien cocidas. Gracias a su capacidad para 12 moldes, permite optimizar los tiempos de producción y preparar diferentes productos de pastelería de manera eficiente. Incorpora quemadores tubulares y rejillas regulables que brindan practicidad y versatilidad durante el trabajo. Una excelente elección para quienes desean potenciar su producción gastronómica con un equipo robusto, funcional y confiable.

Marca: CALABRO Código: 4615

Ficha técnica

Modelo
Calabro 928
Profundidad
80 cm
Ancho
90 cm
Alto con base
127 cm
Capacidad
12 moldes
Alimentación
Gas
Terminación exterior
Pintura epoxi microtexturada
Revestimiento térmico
Ladrillos refractarios
Tipo de quemadores
De tubo